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Búsqueda : JOLLY, N.P. [Autor]
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 Mehlomakulu, N.N. et al. Screening Non-Saccharomyces Yeasts as Low Ethanol Producing Starter Cultures. S. Afr. J. Enol. Vitic., 2021, vol.42, no.1, p.56-66. ISSN 2224-7904
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 Minnaar, P.P., Jolly, N.P. and Ntushelo, N.S. Effect of Grapevine Canopy Side on Selected Sensory Attributes of Pinotage and Cabernet Sauvignon Wines. S. Afr. J. Enol. Vitic., 2020, vol.41, no.1, p.1-7. ISSN 2224-7904
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 Minnaar, P.P. et al. Saccharomyces cerevisiae, Non-Saccharomyces Yeasts and Lactic Acid Bacteria in Sequential Fermentations: Effect on Phenolics and Sensory Attributes of South African Syrah Wines. S. Afr. J. Enol. Vitic., 2017, vol.38, no.2, p.237-244. ISSN 2224-7904
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 Ngqumba, Z. et al. Effect of Torulaspora delbrueckii Yeast Treatment on Flavanols and Phenolic Acids of Chenin blanc Wines. S. Afr. J. Enol. Vitic., 2017, vol.38, no.2, p.192-200. ISSN 2224-7904
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 Hart, R.S., Ndimba, B.K. and Jolly, N.P. Characterisation of thiol-releasing and lower volatile acidity-forming intra-genus hybrid yeast strains for sauvignon blanc wine. S. Afr. J. Enol. Vitic., 2017, vol.38, no.2, p.144-155. ISSN 2224-7904
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 van Breda, V. et al. Torulaspora Delbrueckii yeast strains for small-scale Chenin blanc and Pinotage vinifications. S. Afr. J. Enol. Vitic., 2018, vol.39, no.1, p.47-57. ISSN 2224-7904
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 du Plessis, H.W. et al. Characterisation of Non-Saccharomyces yeasts using different methodologies and evaluation of their compatibility with malolactic fermentation. S. Afr. J. Enol. Vitic., 2017, vol.38, no.1, p.46-63. ISSN 2224-7904
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 Minnaar, P.P. et al. Effect of Torulaspora delbrueckii yeast on the anthocyanin and flavanol concentrations of Cabernet franc and Pinotage wines. S. Afr. J. Enol. Vitic., 2015, vol.36, no.1, p.50-58. ISSN 2224-7904
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