South African Journal of Enology and Viticulture versão On-line ISSN 2224-7904 versão impressa ISSN 0253-939X
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DU PLESSIS, H.W. et al.Characterisation of Non-Saccharomyces yeasts using different methodologies and evaluation of their compatibility with malolactic fermentation. S. Afr. J. Enol. Vitic. [online]. 2017, vol.38, n.1, pp.46-63.
ISSN 2224-7904.
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